Saavuttaminen Riisin täydellisyys
Vaikka premium-riisinkeittimemme ovat erittäin kestäviä ja lähes erehtymättömiä, meille joskus kysytään niiden käytöstä.
Yhtiömme käyttöohjeet yksityiskohtaisia vinkkejä, niksejä ja vastauksia moniin kysymyksiin, mutta tälle sivulle olemme koonneet joitakin yleisempiä tietoja, joita pyydämme tiedoksi.
Yli 99 % riisinkeittimissämme esiintyvistä ongelmista johtuu inhimillisestä virheestä, joten tarkista nämä asiat ennen kuin otat meihin yhteyttä, jos ongelmat jatkuvat..
Tyypilliset ongelmat on helppo ratkaista, esim. virtajohto täytyy työntää syvemmälle keittimeen, käyttämällä esikypsennettyä riisiätai käyttäjä veden täyttö väärään riisitasoon asti or maidon käyttö kun valmistat kaurapuuroa veden sijaan (maidon lisääminen kypsennyksen jälkeen).
Mitä tahansa teetkin, noudata ohjeita erittäin huolellisesti ja kiinnitä huomiota kaikkiin vaiheisiin ja ongelmanratkaisuohjeisiin.
Olipa ongelma mikä tahansa, useimmiten syy ei ole riisinkeittimessä. Lähestymme tällaisia asioita kuitenkin erittäin joustavasti ja olemme erittäin anteliaita. Yum Asian takuu mielenrauhan tarjoamiseksi ja kuten aina, vastaamme sähköposteihin tai keskusteluihin erittäin nopeasti, joten sinun ei tarvitse odottaa kauan ongelmien ratkaisemista.
Riisin ruoanlaitto Vinkkejä
Riisin keittämiseen on monia erilaisia tapoja. Jotkut ovat parempia kuin toiset. Katso joka kerta neuvomme hyvänmakuisen riisin saamiseksi.
ÄLÄ KÄYTÄ minkä tahansa tyyppistä esikypsennettyä riisiä / pikakypsennettyä riisiä / helppoa riisiä / parvoiled-riisiä.
Käytä hyvää riisinkeitintä
Vaikka hyvä riisinkeitin sumealla logiikalla ei olekaan välttämätön, se tekee muutakin kuin vain keittää riisin. Se höyryttää, hauduttaa ja muita ruoanlaittotekniikoita saavuttaakseen optimaalisen maun, koostumuksen ja aromin.
Käytä kattilaa, mutta tee se oikein
Yleisin tapa keittää riisiä on keittäminen kattilassa. Usein paljon ravintoaineita menetetään tällä menetelmällä, mutta jos prosessiin liittyy höyrytystä, tulokset voivat olla tyydyttäviä
Käytä hyvälaatuista riisiä
Käytä hyvälaatuista viljaa, jossa ei ole paljon rikkinäisiä jyviä. Jos käytät riisinkeitintä, valitse oikea toiminto keittämällesi riisille. Do älä käytä esikeitettyä riisiä.
Pese riisi tarvittaessa
Kaikkia riisiä ei tarvitse pestä, mutta jos riisi on erityisen tärkkelyspitoista, valuta se kylmän veden läpi siivilällä tai vastaavalla, kunnes vesi on kirkkaampaa.
Käytä oikea määrä vettä
Eri riisityypit vaativat erilaisia määriä vettä. Tämän määrän määrää myös keittämäsi riisin määrä. Voit joko käyttää riisinkeittimen kulhon tasoviivaa apuna tässä tai kokeilla itse selvittää riisin ja veden suhdetta.
Jätä lepäämään
Kun olet valmis kypsentämään joko pannulla tai riisikeittimessä, poista kansi, sekoita riisiä varovasti vapauttaaksesi ylimääräinen kosteus ja anna sen seistä muutaman minuutin ajan. Parhaiten toimii se, että annat vaikuttaa lämpimänä riisinkeittimessä kansi kiinni.
Tarkistuslista Täydelliseen riisiin
Huippuluokan riisinkeittimet voivat tehdä paljon ajattelua puolestasi, mutta joskus tietyt hienosäädöt voivat tehdä kypsennetystä riisistäsi täydellisen. Loppujen lopuksi kaikki pitävät tietynlaisesta kiinteydestä tai kosteudesta riisissään. Jotkut haluavat riisin tarttuvan yhteen, kun taas toiset pitävät yksittäisistä jyvistä, ja on olemassa asioita, joita jokainen voi tehdä saavuttaakseen täydellisen riisinkeiton.
Yum Asia- ja Zojirushi-merkkien premium-riisinkeittimiemme ei pitäisi koskaan tuottaa takkaista riisiä... lopputuotteena pitäisi olla täydellistä kuohkeaa riisiä. Zojirushi-riisinkeittimet eivät tuota täysin erillisiä riisinjyviä, koska japanilainen riisi ei ole sellaista. Zojirushi-riisinkeittimien riisi paakkuuntuu luonnostaan, koska sekä japanilaiset että kiinalaiset syövät riisiä syömäpuikoilla, joten yhteen tarttuvan riisin on oltava välttämätöntä! Yum Asia -riisinkeittimet voivat tuottaa riisiä, jossa on selkeämpiä jyviä, koska ne on ohjelmoitu keittämään muutakin kuin japanilaistyylistä riisiä. Myös huuhtelu- ja riisityypin valintavinkkiemme noudattaminen auttaa tuottamaan enemmän "intialaistyylistä" basmatiriisiä, jossa on selkeät jyvät.
- OSTA AINA PARASTA RIISIÄ JOTA MAHDOLLISTA – Suosittelemme käyttämään basmatiriisiä ja thaimaalaista jasmiiniriisiä tavalliseen valkoiseen riisiin tai lyhytjyväistä riisiä tiettyihin japanilaisiin ruokiin.
- KÄYTÄ RIKKOMATTOMIA JYVIÄ – Kun valitset riisipakkauksia, varmista, ettei niissä ole liikaa rikkoutuneita jyviä, sillä se voi aiheuttaa ongelmia riisin ollessa tahmeaa, tahmeaa tai mössöistä.
- LUE RIISIPAKETTI HUOLELLISESTI – Varmista, ettei riisi ole minkäänlaista nopea kypsennys, helppo kypsennys or osittain kypsennetty riisi – tämä ei sovellu käytettäväksi sumean logiikan riisinkeittimissä.
- KÄYTÄ MITTAKUPPI JA PESE SE TARVITTAESSA – Kaada riisi mittakuppiin, siirrä se siivilään ja huuhtele kylmän juoksevan veden alla, kunnes neste on kirkasta. Riisin sisältämä tärkkelys voi usein olla syynä riisin vetisyyteen. Voit käyttää tähän myös kulhoa, pyörittele vettä riisinjyvien ympärillä ja valuta se. Toista, kunnes vesi on kirkasta. Älä pese riisiä riisinkeittimen kulhossa ja varo pesemästä riisiä liikaa.
- Valuta riisi -Anna riisin valua noin viisi minuuttia, jotta kaikki vesi on valunut pois (ravista ja sekoita riisiä hyvin varmistaaksesi tämän).
- KÄYTÄ KULHON TASOITUSVIIVOJA – Laita riisi riisinkeittimeen ja täytä keitin raikkaalla, kylmällä vedellä vastaavaan viivaan asti. Täytämme aina merkityn viivan alaosaan emmekä yläosaan – mitä vähemmän vettä koneessa on kypsennyksen aikana, sitä vähemmän riisi on tahmeaa ja pehmeää – erittäin tarkka tapa tehdä asioita, mutta se toimii. Jos haluat riisin olevan koostumukseltaan pehmeämpää, täytä keitin yläosaan asti.
- SEKOITA PIDÄ LÄMPIMÄNÄ – Kun keitin on kytkeytynyt lämpimänäpitoon, avaa kansi, sekoita riisiä hyvin lastalla, jotta ylimääräinen vesi/höyry poistuu ja mahdolliset riisipaakut rikkoutuvat, ja anna sitten pitää lämpimänä noin 30 minuuttia.
KAIKKI RIISIT EI TARVITSE PESETÄ ENSIN – Se riippuu siitä, miten riisiä on käsitelty. Jos pesun tai huuhtelun jälkeen huomaat, että riisi on edelleen liian tahmeaa, kokeile erää ilman huuhtelua ja katso, miten se onnistuu – jos se kypsyy hyvin, riisiä ei tarvitse huuhdella! Uuden riisierän ensimmäinen kypsennys on aina oppimiskokemus – arvioi kypsennetyn riisin kuntoa. Jos se on liian pehmeää, tarvitset seuraavalla kerralla hieman vähemmän vettä (3–4 mm vähemmän) ja jos se on liian kovaa, tarvitset hieman enemmän vettä (jälleen 3–4 mm).
vianmääritys Sinun ongelmasi
Katso tätä yleisten ongelmien luetteloa ja katso, onko ongelmasi luettelossa. Kokeile alla olevia vianmääritysvinkkejä nähdäksesi, ratkaisivatko ne ongelman. Riisin ja sen kypsentämisen tuntemuksemme on yli 25 vuoden luokkaa. Jos ongelmaasi ei ole ratkaistu tai sitä ei ole luettelossa, ota meihin yhteyttä, niin voimme auttaa.
Ohut kalvo on itse asiassa riisin tärkkelystä
Riisi on jäykkää, yleensä liian väärän veden ja riisin mittauksen tai esikypsennetyn/helppo-/pikakypsennysriisin käytön vuoksi.
Riisiä ei ole huuhdeltu kunnolla, vesi on liian pehmeää tai liikaa?
KYPSENNETTY RIISI ON LIIAN KOVAA TAI LIIAN PEHMEÄÄ
- Varmista, että riisinkeitin on tasaisella alustalla
- Muista, että ajastimen käyttö pehmentää riisiä
- Muista, että pikakypsennystoiminto tekee riisistä hieman kovempaa.
- Lisää hieman enemmän vettä (jos riisi on liian kovaa) tai vähemmän vettä (jos riisi on liian pehmeää) seuraavalla kerralla, kun keität riisiä.
MINULLA ON OUDOTON VALKOINEN KALVO SISÄKULHOSSA, KUN RIISI ON KYPSENNETTY
- Näin käy, kun riisissä on paljon tärkkelystä. Riisiä kannattaa huuhdella/pestä useammin tärkkelyksen poistamiseksi.
Riisi on palanut
- Tarkista, ettei sisäkulhon alapinnalle tai lämmityselementtiin ole juuttunut mitään.
- Riisiä ei ehkä ole huuhdeltu kunnolla, joten riisiin on jäänyt liikaa tärkkelystä.
- Saatat joutua lisäämään hieman enemmän vettä ennen kypsennysohjelman aloittamista. Liian vähäinen vesimäärä voi aiheuttaa riisin pohjaanpalamisen.
MIKSI VESI KIEHUU YLI KYPSENNYKSEN AIKANA?
- Tarkista, että sisäkansi on kiinnitetty kunnolla
- Riisiä ei ehkä ole huuhdeltu kunnolla, joten riisiin on jäänyt liikaa tärkkelystä.
- Tarkista, ettet lisännyt liikaa vettä
- Tarkista, että kypsennät riisinkeittimen maksimikapasiteetin rajoissa ja muista, että maksimikapasiteetti on erilainen valkoiselle ja ruskealle riisille.
Asutko pehmeän veden alueella tai onko kotiisi asennettu vedensuodatin?
Kun suljetussa riisinkeittimessä käytetään pehmeää (tai suodatettua) vettä, se voi aiheuttaa kuplimista höyrykannen läpi. Jos näin käy, lisää riisiin ja veteen 1/8 teelusikallista öljyä ennen kypsentämistä. Tämä öljy ei vaikuta riisin makuun tai koostumukseen, mutta se estää kuplimisen. Tämä neuvo koskee myös kaurapuuroa.
RIISI EI KYPSY KUNNOSSA
- Tarkista, että se on kytketty pistorasiaan!
- Jos se on kytketty pistorasiaan, tarkista, että virtajohto on työnnetty tiukasti laitteeseen. Riisinkeittimen toimintahäiriöön riittää, että liitin irtoaa vain pienellä osuudella irti.
- Varmista, että 'pidä lämpimänä' -toiminto ei ole päällä. Jos on, paina nollaus/peruuta ja sitten uudelleen käynnistys-/kypsennyspainiketta.
MIKSI RIISISSÄ ON HASUA/RIISI ON KELTAISTA/LIIAN KUIVAA?
- Varmista, että kulho on puhdistettu huolellisesti sen jälkeen, kun sitä on käytetty riisin tai muiden ruokien kanssa.
- Älä pidä riisiä lämpimänä yli 12 tuntia (zojirushi) tai pidä lämpimänä liian vähän riisiä.
- Älä pidä riisiä lämpimänä lastalla sisäkulhon sisällä
- Irrota riisi kypsennyksen jälkeen sekoittaen sitä huolellisesti
- Jos käytät Yum Asia -riisinkeittimien lämpimänäpitotoimintoa, olemme huomanneet, että riisi voi pilaantua 15 tunnin käytön jälkeen. Riisin pitämiseksi kosteana voit lisätä säännöllisesti tilkka vettä ja sekoittaa riisin läpi. Tämä auttaa riisiä estämään kuivumisen.
- Muista, että lämpimänäpito pitää riisin riittävän kuumana syötäväksi, ja tämä tarkoittaa, että osa vedestä haihtuu riisistä, joten lämpimänäpito tekee riisistä kuivempaa. Käytä yllä olevaa vinkkiä tämän lieventämiseksi.
HUOMAUTUS - Kaikissa äskettäin ostetuissa riisinkeittimissä on rajoitettu haju muutaman ensimmäisen käyttökerran aikana. Jotkut sanovat haisevansa uudelta, muovilta tai vastaavalta tuoksulta. Tämä on tyypillistä kaikille uusille laitteille. Älä huolestu. Tästä syystä suosittelemme, että käytät riisin kypsennyssykliä ensin keittimen läpi ja heität riisi pois, sillä se auttaa poistamaan kaikki valmistusjäännösaromit.
RIISINKEITIN ALOITTI KYPSENNYKSEN HETI AJASTIMEN ASETTAMISEN JÄLKEEN
- Tarkista, että ajastin on asetettu oikein
- Jos ajastin on asetettu lyhyemmälle ajalle kuin oletuskypsennysohjelman aika, riisinkeitin alkaa kypsentää välittömästi.
RIISI EI OLE VALMIS OIKEAAN AIKAAN
- Tarkista, että ajastin on asetettu oikein
- Näiden riisinkeittimien ajastimet eivät ole *tarkkia*. Huomaa, että ajastin kytkee riisinkeittimet päälle hieman aikaisemmin, koska sumean logiikan on selvitettävä, mitä sisäkulhossa tarkalleen ottaen on (riisi/kaura/vesi) ja kuinka paljon se on, jotta se voi laskea kypsennysajan tehokkaasti. Se käsittelee tämän kytkemällä laitteen päälle aikaisemmin, jotta se voi "arvioida" sisällön. Valmis kypsennysaika ja kypsennysajan pituus ovat samat kuin jos et käyttäisi ajastinta, mutta ajastintoiminnossa on jonkin verran ajan laskemista, ja saatat nähdä eroja näytössä näkyvän lämpimänäpitoajan kanssa – tämä on normaalia.
AJASTIMEN ASETTAMINEN EI VOIDA
- Muista painaa käynnistys-/kypsennyspainiketta ajastimen asettamisen jälkeen – sinun on painettava käynnistys-/kypsennyspainiketta ajastimen asettamisen loppuun saattamiseksi.
Hanki vastauksia kysymyksiisi
Kokeile ohjeet tai ota yhteyttä
Työskentelemme lähes 24 tuntia, 7 päivää viikossa!
Vastauksemme kestää yleensä noin 6 tuntia
Jumissa For Ruoka-ideoita?
Katso Ahne Panda Blogi satoja upeita riisinkeittoreseptejä ja paljon muuta, jotka voidaan keittää Yum Asia- tai Zojirushi-merkkisissä riisinkeittimissäsi.
Täydellinen riisi sellaisenaan voi olla herkullista. Kysy keneltä tahansa, joka on käynyt Aasiassa tai syönyt riisiä premium-riisinkeittimellämme. Lisää riisiä suosikkilisukkeeseesi, niin siitä voi tulla paljon mielenkiintoisempaa. Piditpä sitten thaimaalaisesta, intialaisesta, malaijilaisesta, vietnamilaisesta, kiinalaisesta, japanilaisesta tai mistä tahansa, riisi on perusraaka-aine, josta voi tehdä upeimpia ja terveellisimpiä ruokia, joita tulet koskaan syömään! Riisiruoat ovat uskomattoman monipuolisia. Thaimaalaisesta kana-thaibasilika-riisistä yksinkertaiseen hainanilaiseen kana-riisiin, upeisiin meksikolaisiin riisiruokiin ja japanilaisiin sushi-ihmeisiin – mitä vielä odotat? Ota selvää, miten riisiä tulisi syödä!
Mitä jos ostaisit Greedyn Panda keittokirja resepteistä, vinkeistä, temppuista ja ideoista siitä, mitä tehdä riisinkeittimilläsi ja saada asiat alkuun?
Kasvissyöjä
Kasvis lasagnea, paistettua riisiä, jollof-riisiä, thaimaalaista vihreää currya...meillä on niitä kaikkia
Liha
Stroganoss, beef rendang, kimbap. rogan josh ja paljon muuta
Kalat
Lohi teryaki, Goan kala curry, Tenmusu, Sushi-ideoita jne
Jälkiruoat
Riisivanukas, sielua lämmittävä puuro, herkullinen juustokakku...ja niin se menee
